ZERO
RISCO
NOTURNO
SEU ESTABELECIMENTO BLINDADO ENQUANTO A CIDADE DORME
O QUE PODE VIRAR CINZAS ENQUANTO VOCÊ DORME
O que pode virar cinzas enquanto você dorme
- Risco máximo após o fechamento
- Fritadeira/óleo (Classe K) e termostato falhando
- Dutos/coifas com gordura acumulada
- Arco elétrico oculto em câmaras frias e painéis
- Fator humano e ausência de prova documental
Como blindar seu negócio: do risco noturno ao zero incidente
- Protocolo de Encerramento com dupla verificação
- Controle crítico da fritadeira
- Conformidade NFPA 96 no exaustor
- Gestão elétrica com NR-10 + termografia anual
- Detecção e monitoramento adequados para cozinha